Detalhes do Projeto

ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO DE NECESSIDADE ENERGÉTICA, DE MACRO E MICRONUTRIENTES À PRESCRIÇÃO DE NUTRIÇÃO ENTERAL EM PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL DO SUDOESTE DA BAHIA

Pesquisa

Maria Paula Carvalho Leitão

A alimentação é essencial para a sobrevivência humana, no entanto pacientes hospitalizados deixam de se alimentar o suficiente para atingir suas necessidades energéticas. A nutrição enteral é uma modalidade terapêutica aplicada a pacientes que possuem enfermidades que os torna impossibilitados de receber alimentos através da via oral ou de suprir suas necessidades nutricionais. Sendo assim, uma Terapia de Nutrição Enteral adequada promove um menor tempo de internamento hospitalar, com conseqüente diminuição dos custos em relação ao paciente, além de proporcionar uma melhor qualidade de vida. Este projeto tem como objetivo avaliar adequação da prescrição de nutrição enteral quanto às necessidades energéticas de macro e micronutrientes de pacientes internados na clínica médica do hospital Geral de Vitória da Conquista, através de avaliação antropométrica e de análise da composição química das dietas enterais prescritas, a fim de verificar a adequação de macro e micronutrientes. Trata-se de um estudo transversal, sendo selecionada uma amostra de conveniência, formada por 30 indivíduos adultos, de ambos os sexos, maiores de 18 anos, que estejam em uso de nutrição enteral. O projeto segue as normas éticas, com aprovação pelo Comité de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Escola de Nutrição da UFBA, bem como pela assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido pelo participante ou familiar responsável. As fontes de dados serão medidas antropométricas, prontuários e mapa de dietas do serviço de nutrição. Na análise de dados variáveis categóricas serão apresentadas na forma de proporção e as variáveis contínuas por meio de média e desvio-padrão ou mediana. Relações entre as variáveis serão exploradas por meio de gráficos e tabelas de contingência. Os custos serão financiados pela pesquisadora responsável.