Detalhes do Projeto

Vivência Prática dos Discentes no Programa Nacional de Alimentação Escolar

Extensão

Vivian Carla Honorato dos Santos de Carvalho

Permanente com relatórios anuais

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um dos mais antigos programas públicos de suplementação alimentar, sendo o segundo maior programa mundial de alimentação escolar em numero de beneficiados, atendendo 47 milhões de estudantes (CESAR et al, 2018). Tem como proposta a suplementação das necessidades nutricionais diárias dos alunos matriculados, com vista a contribuir para o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram parte das necessidades nutricionais dos estudantes durante o período letivo (ROCHA et al, 2018). A prática de trabalho dentro do processo de formação do profissional visa ampliar a possibilidade de termos profissionais que conversem e compreendam a realidade local e que privilegiem aspectos político-sociais, sendo essa uma importante estratégia de aprendizagem, por proporcionar a reflexão necessária para construir e reconstruir a teoria a partir da prática aprendendo a lidar com o inesperado. Ressalta-se que a formação atual dos profissionais ainda é voltada para os aspectos biológicos da graduação, com um distanciamento entre a formação acadêmica e a prática profissional (SCARPARO et al, 2013). É necessário entender que esse processo amplia a possibilidade de qualificação na execução das políticas publicas, potencializando o alcance no cumprimento de suas diretrizes e princípios. Cabe ressaltar a complexidade do PNAE, o que extrapola a visão de um programa que serve apenas para fornecer alimentação saudável,para um programa que auxilie na promoção da soberania e segurança alimentar e nutricional, sendo imprescindível sua vivência à formação profissional de indivíduos