Detalhes do Projeto
| Título | Percepção dos nutricionistas atuantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE sobre a Educação Alimentar e Nutricional no âmbito das Escolas Públicas em um município no interior da Bahia
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| Tipo de Projeto | Pesquisa
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| Coordenador(a) | Vivian Carla Honorato dos Santos de Carvalho
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| Resumo | Com a intenção de conhecer se existe uma análise reflexiva por parte dos nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar –
PNAE sobre as ações de Educação e Alimentação Nutricional - EAN e tendo-se em vista a escassez de estudos com enfoque nesta percepção e a
necessidade de avaliá-las foi desenvolvido este trabalho com o objetivo de verificar a percepção destes atores quanto à realização das atividades de
EAN desenvolvidas no cotidiano de trabalho no PNAE. A população do estudo será os nutricionistas que atuem na Coordenação de Alimentação
Escolar de um município do estado da Bahia. A pesquisa é de natureza aplicada, com abordagem qualitativa, para uma maior compreensão das
atividades de EAN desenvolvidas, serão entrevistados os profissionais nutricionistas que atuam no programa, com o uso de roteiro de entrevista
padronizado. Com a característica de manter o sigilo e o anonimato não será divulgado o nome da cidade onde o estudo foi realizado, apenas o
estado e na coleta de dados toda a entrevista será feita com o codinome diferente para cada profissional, impossibilitando o reconhecimento
posterior dos mesmos.
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| Equipe Executora | |||||