SISAPE - Sistema de Acompanhamento de Projetos de Pesquisa e Extensão

Detalhes do Projeto

Título
Percepção dos nutricionistas atuantes do Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE sobre a Educação Alimentar e Nutricional no âmbito das Escolas Públicas em um município no interior da Bahia
Tipo de Projeto
Pesquisa
Coordenador(a)
Vivian Carla Honorato dos Santos de Carvalho
Data Inicial
22/04/2019
Data Final
20/01/2020
Resumo
Com a intenção de conhecer se existe uma análise reflexiva por parte dos nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE sobre as ações de Educação e Alimentação Nutricional - EAN e tendo-se em vista a escassez de estudos com enfoque nesta percepção e a necessidade de avaliá-las foi desenvolvido este trabalho com o objetivo de verificar a percepção destes atores quanto à realização das atividades de EAN desenvolvidas no cotidiano de trabalho no PNAE. A população do estudo será os nutricionistas que atuem na Coordenação de Alimentação Escolar de um município do estado da Bahia. A pesquisa é de natureza aplicada, com abordagem qualitativa, para uma maior compreensão das atividades de EAN desenvolvidas, serão entrevistados os profissionais nutricionistas que atuam no programa, com o uso de roteiro de entrevista padronizado. Com a característica de manter o sigilo e o anonimato não será divulgado o nome da cidade onde o estudo foi realizado, apenas o estado e na coleta de dados toda a entrevista será feita com o codinome diferente para cada profissional, impossibilitando o reconhecimento posterior dos mesmos.
Equipe Executora
NomeVínculoFunção no ProjetoCH Semanal
Vivian Carla Honorato dos Santos de CarvalhoDocenteCoordenador6
Priscila Sousa Oliveira dos SantosVoluntárioEstudante voluntário4