SISAPE - Sistema de Acompanhamento de Projetos de Pesquisa e Extensão

Detalhes do Projeto

Título
CIBUS - I SIMPÓSIO DE GESTÃO E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
Tipo de Projeto
Extensão
Coordenador(a)
Márcia Aurelina de Oliveira Alves
Tipo de Extensão
Eventual
Data Inicial
17/11/2020
Data Final
25/11/2020
Resumo
O CIBUS - I Simpósio de Gestão e Ciência dos Alimentos será um evento de extensão que tem objetivo integrar a Ciência dos Alimentos nas diferentes áreas de atuação. Alimento é toda substância digerível que serve para alimentar ou nutrir. Cibus é uma palavra originária do latim e significa alimento, por isso a escolha do nome para o evento. É direcionado para alunos e profissionais que tenham interesse pela área e/ou estudem a área de alimentos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Biotecnologia, Farmácia e outros. Esse simpósio irá articular as funções de ensino, extensão e pesquisa, por meio de webconferências e apresentação de trabalhos científicos em forma de resumos (anais) e apresentação oral do trabalho por meio da plataforma digital do evento. Será realizado online e gratuito nos dias 17, 18, 24 e 25 de novembro de 2020 e todas as informações sobre o evento estão no site https://www.even3.com.br/cibus2020/ e @cibus.ufba no Instagram. No dia 17/11 a abertura será uma Roda de conversa com o tema: Estratégias Empreendedoras em Serviços de Alimentação (com empreendedores que trabalham na área. No dia 18/11 serão duas palestras com os temas: Alimentação de rua e Sustentabilidade e Segurança Alimentar. Já no dia 24/11 teremos 3 palestras: Qualidade da farinha de mandioca: fraudes e tendências do mercado / Tendências e Inovações para Embalagens de Alimentos / Importância do Nutricionista nos Estabelecimentos de Alimentação e o encerramento será no dia 25/11 com mais 2 palestras: Desafios higiênico-sanitários e dificuldades para bares e restaurantes no pós pandemia e Alimentos funcionais.
Equipe Executora
NomeVínculoFunção no ProjetoCH Semanal
Márcia Aurelina de Oliveira AlvesDocenteCoordenação geral do projeto20
Jessicley Ferreira de Freitas DocenteCoordenação geral do projeto20
REBECA ROCHA ANDRADE XAVIEROutroComissão de Certificados10
MARIA ISABEL PIRES BRITOOutroComissão de Certificados10
Yohanna Monise dos Santos RodriguesOutroComissão de certificados 10
Débora Santiago dos SantosOutroComissão de certificados 10
Rebeca Marcelle Alves CordeiroOutroComissão de certificados10
Mariana Rodrigues NascimentoOutroComissão de programação 10
Juliana Monteiro AndradeOutroComissão de programação 10
ANDRE DIAS ARAUJOOutroComissão de mídia 10
Carlos Portela de Macedo FilhoOutroComissão de mídia 10
Mateus Alves VieiraOutroComissão de mídia 10
REBECCA DE SOUSA OLIVEIRA MOURAOutroComissão de inscrição 10
Gustavo dos Santos DiasOutroComissão de inscrição 10
Ivana Aderne AlvesOutroComissão de inscrição 10
Marília Rocha MenezesOutroComissão de inscrição 10
Lorrane Sousa CordeiroOutroComissão de inscrição10
POTIRA GOMES OLIVEIRA RIBEIROOutroComissão de inscrição 10
Camila Oliveira NogueiraOutroComissão de inscrição 10
Maíra Julliany Rocha BritoOutroComissão de Divulgação 10