SISAPE - Sistema de Acompanhamento de Projetos de Pesquisa e Extensão

Detalhes do Projeto

Título
CIBUS - I SIMPÓSIO DE GESTÃO E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS
Tipo de Projeto
Extensão
Coordenador(a)
Márcia Aurelina de Oliveira Alves
Tipo de Extensão
Eventual
Data Inicial
17/11/2020
Data Final
25/11/2020
Resumo
O CIBUS - I Simpósio de Gestão e Ciência dos Alimentos será um evento de extensão que tem objetivo integrar a Ciência dos Alimentos nas diferentes áreas de atuação. Alimento é toda substância digerível que serve para alimentar ou nutrir. Cibus é uma palavra originária do latim e significa alimento, por isso a escolha do nome para o evento. É direcionado para alunos e profissionais que tenham interesse pela área e/ou estudem a área de alimentos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Biotecnologia, Farmácia e outros. Esse simpósio irá articular as funções de ensino, extensão e pesquisa, por meio de webconferências e apresentação de trabalhos científicos em forma de resumos (anais) e apresentação oral do trabalho por meio da plataforma digital do evento. Será realizado online e gratuito nos dias 17, 18, 24 e 25 de novembro de 2020 e todas as informações sobre o evento estão no site https://www.even3.com.br/cibus2020/ e @cibus.ufba no Instagram. No dia 17/11 a abertura será uma Roda de conversa com o tema: Estratégias Empreendedoras em Serviços de Alimentação (com empreendedores que trabalham na área. No dia 18/11 serão duas palestras com os temas: Alimentação de rua e Sustentabilidade e Segurança Alimentar. Já no dia 24/11 teremos 3 palestras: Qualidade da farinha de mandioca: fraudes e tendências do mercado / Tendências e Inovações para Embalagens de Alimentos / Importância do Nutricionista nos Estabelecimentos de Alimentação e o encerramento será no dia 25/11 com mais 2 palestras: Desafios higiênico-sanitários e dificuldades para bares e restaurantes no pós pandemia e Alimentos funcionais.
Equipe Executora
NomeVínculoFunção no ProjetoCH Semanal
Mateus Oliveira SilvaOutroComissão de divulgação 10
Manuella Andrade Lima Silva OutroComissão de divulgação 10
Jessica Pereira dos SantosOutroComissão de divulgação 10
Luiza Amorim RochaOutroComissão de divulgação 10
Maria Fernanda Galvão BritoOutroComissão científica 10
Leidiane Lacerda FogacaOutroComissão científica 10
Milena Santos FonsecaOutroComissão científica 10
Zenilda de Jesus SilvaOutroComissão científica 10
Marlucia Santos RibeiroOutroComissão científica 10
Julia Souza de MeloOutroComissão científica 10
Kamila Nogueira RibeiroOutroComissão científica 10
Douglas Santos BatistaOutroComissão de certificados 10
Hugo Prates BarrosOutroComissão de certificados 10
Araceles Barbosa OliveiraOutroComissão de certificados 10
Julia de Oliveira BorgesOutroComissão de programação 10
Ana Beatriz Morais SantosOutroComissão de mídia 10
Carine Vânia da Silva OliveiraOutroComissão de mídia 10
Ana Paula Bento de OliveiraOutroComissão de divulgação 10
Lais Mafra de BenedictisOutroComissão de divulgação 10
Maurisa Maria da SilvaOutroComissão de divulgação 10