Detalhes do Projeto

Mostras Científicas nas Escolas de Campo do Município de Caetanos, Bahia

Extensão

Maria Paula Carvalho Leitão

Eventual

Trata-se da organização de 40 mostras científicas nas escolas de campo, do município de Caetanos, Bahia, envolvendo pesquisa, produção e consumo de “micro verdes” como uma questão de Segurança Alimentar e Nutricional. Caetanos é um pequeno município do interior da Bahia de 11.266 habitantes, vide IBGE 2022, com taxa de escolarização de 6 a 14 anos de 96,9%, indicando um compromisso da cidade com a educação de seus jovens munícipes. O munícipio alcançou sua emancipação em 1989 e pela primeira vez é postulante a obter recursos para promover entre os alunos, em particular aqueles que frequentam as escolas de campo, a organização de mostras científicas. Caetanos e dois outros municípios vizinhos, Mirante e Bom Jesus da Serra, receberam a alcunha de “Triângulo da Miséria” em matéria publicada no Jornal “A Tarde” (17 de junho de 1997, de Salvador), pelo fato de concentrarem os piores índices sociais e econômicos, não só do estado da Bahia como do país e conhecidos pela “exportação” de mão de obra temporária para outros estados do Brasil. O IDHM de Caetanos é de 0,542. A educação e a ciência podem mudar a história dessa cidade, sendo este o principal objetivo desta proposta. A proposta de se trabalhar com a pesquisa, produção e orientação para o consumo de “micro verde”s se contrapõe às dificuldades de oferta de hortaliças na dieta alimentar da população do entorno das escolas de campo levando em consideração que a produção de “micro verdes” demanda pouquíssima água, um bem escasso na região, em oposição aos aproximadamente 7 litros de água para cada metro quadro de canteiro e de 3 a 5 litros em cada cavidade de uma horta convencional, além das vantagens nutricionais dos “micro verdes” sobre o consumo de hortaliças adultas e comerciais por conta da maior concentração de nutrientes nos mesmos. Nesta mostra científica os alunos das escolas de campo demonstrarão para a comunidade escolar como produzir e os benefícios dos “micro verdes” como complemento alimentar.